L'Atelier del Dolce
La nostra storia
La pasticceria nasce nel 2012 da
un’idea di due coniugi, Cosimo e Anna. Cosimo si occupa di tutto ciò che
riguarda la pasticceria, mentre Anna è specializzata nella decorazione con la
pasta di zucchero.
L'Atelier del Dolce a Canosa di
Puglia è dunque molto più di un’attività commerciale;
è un atto d’amore.
è un atto d’amore.
Una passione che nasce da lontano
Saperi e sapori
Nel 2000 nasce la sua passione per la pasticceria e inizia a frequentare importanti corsi, per specializzarsi in
questo settore. Frequenta l’Accademia a Roma seguendo sin da subito le lezioni del maestro pasticcere Davide Malizia. Si specializza ulteriormente
frequentando prestigiosi corsi professionali, tra cui quello impartito da
Roberto Rinaldini a Bari.
Un sano benvenuto
Presso L'Atelier del Dolce ogni
cliente è sempre il benvenuto. Oltre al vasto assortimento di
produzioni di qualità, dolci e salati, l’attività propone degli squisiti gelati
artigianali; lavorazioni eseguite sempre con materie prime selezionate dal
meglio proposto dai propri fornitori di fiducia, lavorate secondo tecniche precise e rispettose delle qualità organolettiche.
Varietà a portata di gola, ovunque
Lo staff, oltre a predisporre ogni tipo di specialità dolce o salata, si propone sempre con professionalità e puntualità in ogni tipo di evento.
Dolci a tema